Chemical and sensory analysis of commercial tomato juices present on the Italian and Spanish markets.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Enrico Valli Rosa Lamuela-Raventos Federica Tesini Anna Vallverdu-queralt Tullia Gallina Toschi Alessandra Bendini |
| Fecha de publicación | 29 de enero de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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