Comparison of phenotypic (Biolog System) and genotypic (random amplified polymorphic DNA-polymerase chain reaction, RAPD-PCR, and amplified fragment length polymorphism, AFLP) methods for typing Lactobacillus plantarum isolates from raw vegetables a

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Marco Gobbetti  Camilla Lazzi  Raffaella Di Cagno
Fecha de publicación	26 de agosto de 2010
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