Angiotensin-converting enzyme-inhibitory activity in protein hydrolysates from normal and anthracnose disease-damaged Phaseolus vulgaris seeds.

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Alan Javier Hernández-Álvarez  Julio Girón-Calle  Manuel Alaiz  Cristian Jiménez-Martínez
Fecha de publicación	20 de agosto de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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