Species-specific expression of various proteins in meat tissue: proteomic analysis of raw and cooked meat and meat products made from beef, pork and selected poultry species.

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Magdalena Montowska
Fecha de publicación	2 de octubre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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