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Organic and conventional nonflavored yogurts from the Italian market: study on sensory profiles and consumer acceptability

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Descripción artículo científico publicado en 2012
Autoría

autor: Maurizio Canavari  Enrico Valli  Tullia Gallina Toschi  Alessandra Bendini 

Fecha de publicación 3 de abril de 2012
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Private domain
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