Determination of flavour and off-flavour compounds in orange juice by on-line coupling of a pervaporation unit to gas chromatography-mass spectrometry

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: José Luis Gómez-Ariza  Tamara García-Barrera
Fecha de publicación	1 de agosto de 2004
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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