Production of bioavailable flavonoid glucosides in fruit juices and green tea by use of fungal alpha-L-rhamnosidases.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2004 |
| Autoría |
autor: Paloma Manzanares Juan Carlos Espín Francisco A Tomas-Barberan Rocío González-Barrio |
| Fecha de publicación | 1 de octubre de 2004 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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