Citrus fruit bitter flavors: isolation and functional characterization of the gene Cm1,2RhaT encoding a 1,2 rhamnosyltransferase, a key enzyme in the biosynthesis of the bitter flavonoids of citrus - Dominio Público Uruguay

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Citrus fruit bitter flavors: isolation and functional characterization of the gene Cm1,2RhaT encoding a 1,2 rhamnosyltransferase, a key enzyme in the biosynthesis of the bitter flavonoids of citrus

artículo científico publicado en 2004

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de octubre de 2004

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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