Predictive modelling and validation of Listeria innocua growth at superatmospheric oxygen and carbon dioxide concentrations

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Annemie Geeraerd  Chris W Michiels
Fecha de publicación	12 de septiembre de 2005
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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