Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Maria Fiorenza Caboni  Vito Verardo
Fecha de publicación	1 de agosto de 2004
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata