Influence of growth conditions on the production of a bacteriocin by Lactococcus lactis subsp. lactis ST34BR, a strain isolated from barley beer.

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Svetoslav Todorov  Leon M.T. Dicks
Fecha de publicación	1 de enero de 2004
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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