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Lactobacilli isolated from kefir grains: evidence of the presence of S-layer proteins.

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Descripción artículo científico publicado en 2004
Autoría

autor: Analía G Abraham  Pablo F Pérez  Pablo Fernando Pérez  Graciela Liliana Garrote 

Fecha de publicación 1 de mayo de 2004
Idioma
País de origen
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