Study of the potential toxicity of commercial crispy breads by evaluation of bioaccessibility and bioavailability of minor Fusarium mycotoxins.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Maria José Ruiz  Giuseppe Meca  Guillermina Font  Jordi Mañes
Fecha de publicación	6 de noviembre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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