Cruciferous vegetable consumption alters the metabolism of the dietary carcinogen 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) in humans

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Alan R. Boobis
Fecha de publicación	8 de abril de 2004
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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