Antifreeze effect of carboxylated ε-poly-L-lysine on the growth kinetics of ice crystals

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Gen Sazaki  Kazuaki Matsumura
Fecha de publicación	18 de agosto de 2014
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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