Characterization and classification of the aroma of beer samples by means of an MS e-nose and chemometric tools.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Olga Busto Montserrat Mestres Laura Aceña Ricard Boqué |
| Fecha de publicación | 1 de febrero de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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