High-temperature wine making using the thermotolerant yeast strain Kluyveromyces marxianus IMB3.

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Descripción	artículo científico publicado en 2004
Autoría	autor: Ibrahim M. Banat  Roger Marchant
Fecha de publicación	1 de enero de 2004
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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