The relative glucose uptake abilities of non-Saccharomyces yeasts play a role in their coexistence with Saccharomyces cerevisiae in mixed cultures

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Descripción	artículo científico publicado en 2003
Autoría	autor: Nils Arneborg  Dennis Sandris Nielsen
Fecha de publicación	20 de diciembre de 2003
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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