Modeling growth of Escherichia coli O157:H7 in fresh-cut lettuce treated with neutral electrolyzed water and under modified atmosphere packaging

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: María I Gil  Ana Allende
Fecha de publicación	31 de diciembre de 2013
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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