Application of tristimulus colorimetry to estimate the carotenoids content in ultrafrozen orange juices.

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Descripción	artículo científico publicado en 2003
Autoría	autor: Antonio J Meléndez-Martínez  Francisco J Heredia  Isabel M. Vicario
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2003
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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