Thermal and chemical evaluation of naturally auto-oxidised virgin olive oils: a correlation study
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Carmine Summo Lorenzo Cerretani Emma Chiavaro Maria Paciulli |
| Fecha de publicación | 9 de mayo de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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