Antioxidant capacity of reaction products limits the applicability of the Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC) assay.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2004 |
| Autoría |
autor: Hans-Peter Voss Guido Haenen |
| Fecha de publicación | 1 de enero de 2004 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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