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Evaluation of the risk/benefit associated to the consumption of raw and cooked farmed meagre based on the bioaccessibility of selenium, eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid, total mercury, and methylmercury determined by an in vitro digest
artículo científico publicado en 2014
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
20 de agosto de 2014
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público