Isolation of Penicillium nalgiovense strains impaired in penicillin production by disruption of the pcbAB gene and application as starters on cured meat products.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2003 |
| Autoría |
autor: Francisco Fierro |
| Fecha de publicación | 1 de junio de 2003 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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