Short communication: Effects of different whey concentrations on physicochemical characteristics and viable counts of starter bacteria in dairy beverage supplemented with probiotics.

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: CARLOS A OLIVEIRA
Fecha de publicación	22 de noviembre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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