Preparation and impact of multiple (water-in-oil-in-water) emulsions in meat systems.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 7 de marzo de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |