Pyrolysis-GC/MS for the identification of macromolecular components in historical recipes

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Oscar Chiantore  Dominique Scalarone
Fecha de publicación	3 de junio de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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