Seasonal influence on heat-resistant proteolytic capacity of Pseudomonas lundensis and Pseudomonas fragi, predominant milk spoilers isolated from Belgian raw milk samples - Dominio Público Uruguay

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Seasonal influence on heat-resistant proteolytic capacity of Pseudomonas lundensis and Pseudomonas fragi, predominant milk spoilers isolated from Belgian raw milk samples

artículo científico publicado en 2009

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de febrero de 2009

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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