Influence of non-migratory metal-chelating active packaging film on food quality: impact on physical and chemical stability of emulsions

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: David Julian McClements
Fecha de publicación	21 de noviembre de 2013
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata