Viability of Escherichia coli O157:H7 during manufacturing and storage of a fermented, semidry soudjouk-style sausage

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: John B Luchansky
Fecha de publicación	1 de octubre de 2002
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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