Higher radical scavenging activities of polyphenolic antioxidants can be ascribed to chemical reactions following their oxidation.

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: Toshiyuki Osakai  Hiroki Hotta
Fecha de publicación	1 de agosto de 2002
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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