An attractive way of egg white protein by-product use for producing of novel anti-hypertensive peptides
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Aleksandra Zambrowicz Tadeusz Trziszka Józefa Chrzanowska Marek Szołtysik Bartosz Setner Zbigniew Szewczuk |
| Fecha de publicación | 27 de noviembre de 2013 |
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| País de origen | |
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