In vitro inhibition of dipeptidyl peptidase IV by peptides derived from the hydrolysis of amaranth (Amaranthus hypochondriacus L.) proteins

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Descripción	artículo científico publicado el 25 de agosto de 2012
Autoría	autor: Samuel Lara-Gonzalez
Fecha de publicación	25 de agosto de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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