Electronic nose to detect volatile compound profile and quality changes in 'spring Belle' peach (Prunus persica L.) during cold storage in relation to fruit optical properties measured by time-resolved reflectance spectroscopy

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Maristella Vanoli  Alessandro Torricelli  Anna Rizzolo  Giulia Bianchi  Lorenzo Spinelli
Fecha de publicación	12 de octubre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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