Efficient transesterification of sucrose catalysed by the metalloprotease thermolysin in dimethylsulfoxide.

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: Rune Matthiesen  Reinhard Wimmer
Fecha de publicación	1 de mayo de 2002
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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