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Influence of growth conditions on the production of a nisin-like bacteriocin by Lactococcus lactis subsp. lactis A164 isolated from kimchi

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Descripción artículo científico publicado en 2002
Autoría

autor: Hoon Cheol Park 

Fecha de publicación 1 de mayo de 2002
Idioma
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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