Effectiveness of spraying with tween 20 and lactic acid in decontaminating inoculated Escherichia coli O157:H7 and indigenous Escherichia coli biotype I on beef - Dominio Público Uruguay

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Effectiveness of spraying with tween 20 and lactic acid in decontaminating inoculated Escherichia coli O157:H7 and indigenous Escherichia coli biotype I on beef

artículo científico publicado en 2002

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de enero de 2002

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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