Genetic analysis of the biosynthesis of 2-methoxy-3-isobutylpyrazine, a major grape-derived aroma compound impacting wine quality
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Sabine Guillaumie Philippe Hugueney Stephane Rety Philippe Darriet Serge Delrot |
| Fecha de publicación | 19 de abril de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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