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Bioactivity of antioxidants in extruded products prepared from purple potato and dry pea flours.
artículo científico publicado en 2011
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
15 de julio de 2011
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público