Behavior of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, and Salmonella Typhimurium in teewurst, a raw spreadable sausage

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: John B Luchansky  George-John E Nychas  Anna C S Porto-Fett
Fecha de publicación	12 de febrero de 2009
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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