Survival of Escherichia coli O157:H7 during the fermentation of Spanish-style green table olives (conservolea variety) supplemented with different carbon sources

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Descripción	artículo científico publicado en 2001
Autoría	autor: George-John E Nychas
Fecha de publicación	1 de mayo de 2001
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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