Environmental friendly cold-mechanical/sonic enzymatic assisted extraction of genipin from genipap (Genipa americana).
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Ana Mayela Ramos-de-la-Peña Luis Alfonso García-Cerda Catherine M.G.C. Renard Julio Cesar Montañéz |
| Fecha de publicación | 21 de junio de 2013 |
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| País de origen | |
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