Ecophysiological attributes of a Lactobacillus sp. and a Pseudomonas sp. on sterile beef fillets in relation to storage temperature and film permeability

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Descripción	artículo científico publicado en 2001
Autoría	autor: George-John E Nychas
Fecha de publicación	1 de mayo de 2001
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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