Detection and preliminary characterization of a bacteriocin (plantaricin 35d) produced by a Lactobacillus plantarum strain.

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Descripción	artículo científico publicado en 2001
Autoría	autor: Moreno Bondi  Carla Sabia  P Messi  R Battini
Fecha de publicación	1 de febrero de 2001
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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