Selection of Yeasts as Starter Cultures for Table Olives
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado el 9 de abril de 2013 |
| Autoría |
autor: Maria Rosaria Corbo Antonio Bevilacqua Luciano Beneduce |
| Fecha de publicación | 9 de abril de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Acceder a la obra |
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1111%2F1750-3841.12117 |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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