A comparative study of fine polished stainless steel, TiN and TiN/Ag surfaces: adhesion and attachment strength of Listeria monocytogenes as well as anti-listerial effect

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Nils Arneborg  Hanne Ingmer
Fecha de publicación	8 de abril de 2013
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