A comparative presentation of implementation of ISO 22000 versus HACCP and FMEA in a small size Greek factory producing smoked trout: a case study

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Christos Palaiokostas
Fecha de publicación	1 de febrero de 2009
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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