Cross-contamination of fresh-cut lettuce after a short-term exposure during pre-washing cannot be controlled after subsequent washing with chlorine dioxide or sodium hypochlorite.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2009 |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 27 de septiembre de 2009 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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