Cell membrane damage induced by phenolic acids on wine lactic acid bacteria.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2009 |
| Autoría |
autor: José António Couto António O.S.S. Rangel Ildikó V. Tóth Francisco Campos Tim Hogg |
| Fecha de publicación | 4 de agosto de 2009 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |