The maltodextrin transport system and metabolism in Lactobacillus acidophilus NCFM and production of novel alpha-glucosides through reverse phosphorolysis by maltose phosphorylase

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Birte Svensson  Maher Abou Hachem  Sampo J Lahtinen
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2009
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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